自制奶香紫薯香芋糖水，比店里好吃！

豆丁包

奶香紫薯香芋糖水

香芋淀粉含量高，食用起来又沙又香，味美可口，除了口味，香芋的营养丰富，淀粉，蛋白质以及矿物质含量均较高，淀粉含量高的蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，还有补气养肾、健脾胃之功效；

紫薯也是我们日常常吃的粗粮食品，富含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，还有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素，具有抗氧化、提高免疫和记忆等多重功效。

而这道奶香紫薯糖水，不仅融合了香芋和紫薯的双重营养，加入了牛奶，补充了蛋白质，吃起来口感丰富而细腻，微甜而不会感到腻，简单的原材料以及简单的制作方法，日常在家做，无论是自己吃还是招待朋友，都十分的合适~

材料：香芋1个、紫薯1个、牛奶400ml、冰糖适量
制作：
    1.将紫薯和香芋洗净去皮，分别切成小块，然后放入锅中，加入清水，清水能够淹没香芋和紫薯，加入适量冰糖；
    2.盖上盖子，用大火煮，等到水沸腾以后再开小火，再慢慢煮15分钟左右；
    3.最后倒入牛奶，用勺子搅拌均匀，再煮2分钟就好了。

小意提示：
    1.牛奶也可以换成椰奶，看自己的口味而定；
    2.这款糖水可以热着喝也可以冷着喝。

香芋西米露

香芋是近几年在奶茶界大火的一个产品，奶茶界推出了多款香芋类的奶茶，备受大家的喜爱，香芋的营养价值在上面已经介绍过了。

现在来看看西米，西米产于马来群岛一带，质净色白，白净滑糯，营养丰富，一般人皆可食用。

香芋西米露是一道传统的中式甜点，香甜软糯味道又特别好，每次去甜品店都想点它，实际上它的烹饪方法极其的简单。

出来的口感令人拍手叫好，软软糯糯的，在广东、广西一代尤其盛行，如今广式糖水在全国都流行了起来，简单可口的美味~

材料：香芋、西米、椰奶、冰糖、牛奶、水
制作：
    1.将买来的芋头洗干净，去皮以后切成块，锅中加入适量的水烧开，水烧开以后将切好的香芋放在锅上蒸，蒸至用筷子可以插入香芋即可；
    2.再烧一锅水，水沸腾以后加入西米，西米煮至白芯以后关火焖10-15分钟，然后再次开火煮至全部透明；
    3.等到西米全部煮至透明状就好了，捞出以后过一遍凉水再次捞出；
    4.锅中加入香芋、椰奶、冰糖、牛奶，用小火煮3分钟即可装入碗中；
    5.在香芋中加入凉过的西米，即可开吃啦！

小意提示：
    1.煮西米的时候注意搅拌，避免西米粘锅了；
    2.秃头最好选用荔浦芋头，更加粉糯；
    3.可以不用锅，用电饭煲焖熟哦。

微甜而糯糯的香芋，

搭配上香气十足的椰奶，

味道更加醇厚，

是一道居家必备的，

营养健康甜品~