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发表于 2021-10-8 14:33:59|来自:中国安徽安庆
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烤茄子
烧烤必备的烤茄子,每次吃烧烤必点的美食,口感软糯,香气浓郁;不去烧烤摊的日子,自己在家也能做了,而且今天教大家的是微波炉简易版,几分钟就能做好,而且用不上什么厨艺,厨房小白也能学会!
材料:紫茄子、大蒜、葱、姜、小米椒、酱油、麻油、芝麻、孜然粉。
制作:
1.备料:茄子洗净,大蒜去皮切成蒜末,香葱洗净切成葱花,姜切成姜末,
2.将切好的茄子放入微波炉中,开高火加热4-5分钟,取出后再对半切开;
3.调配酱汁:将大蒜、姜末、两勺酱油、一勺麻油倒入碗中,搅拌均匀,淋到对半切开的茄子上;
4.再将茄子放入微波炉中烤2-3分钟,出锅后撒上葱花、芝麻和孜然粉,即可食用!
小意提示:
茄子最好买长条的,做出来效果更好。
蒸金针菇
烧烤另一大巨头,烤金针菇,鲜嫩爽口,怎么吃都不腻,每次我一个人一盘都不够吃的,现在自己在家就能做了,想吃多少都可以,一个微波炉就能搞定,不要太方便!
材料:金针菇、小米椒、大蒜、生抽、耗油、盐、白糖、鸡精。
制作:
1.备料:金针菇洗净撕成小条,小米椒洗净切成段,大蒜去皮切成蒜末;
2.调配酱料:将两勺生抽、一勺耗油、少量盐、小勺白糖和半勺鸡精倒入碗中,并且搅拌均匀;
3.将酱料倒入金针菇上,撒上小米椒和蒜末,放入微波炉中,开高火大约3分钟即可。
小意提示:
里面的酱汁可以根据自己的口味适当变化一下。
好吃好做的微波炉美食,
懒人党的福音!
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