秋乏时节, 身体懒怠不想动, 收下这份“能量食谱”, 【秋季养生汤】 助你保持精力充沛!
秋季是一个很适合养生的季节,经过了盛夏的燥热,人体阴阳的代谢开始由阳盛转变为阴盛,此时宜多吃些滋阴润燥的食物,滋润身体。
且秋季气候日趋干燥,秋燥之气易伤肺。所以秋天的饮食还应以清淡为主,多进补一些较为平补的汤品,多吃蔬菜和水果,少吃生冷的食物。
小意觉得,这个时节每天来一碗热乎乎的汤再合适不过啦!暖身又暖心~
玉米萝卜大骨汤
白萝卜性平微寒,具有清热解毒、化痰止咳、生津止渴等功效,特别适合现在干燥的天气食用,而且它还能促进肠胃蠕动,刺激人们的食欲,避免秋季食欲不振的问题。
再加上玉米本身的营养价值就很丰富,维生素和纤维素含量都很高,不仅能降血压降血脂,还具有抗癌功效,减肥人士还可以将玉米适当代替主食,但是肠胃不好的人不要多吃哦。
原料:玉米棒、白萝卜。排骨、生姜、盐、红枣。
制作:
1. 备料:将玉米棒去外皮并切成段状,白萝卜切块,生姜切成片状,红枣洗净,放置一旁备用。
2. 把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,煮到没有血水出来为止,然后捞出骨头洗净。
3. 将所有食材放入煲汤锅中,煮半个小时左右,出锅时放入适量的盐调味即可。
即使没有添加太多调味料,这道汤的味道也足够鲜美,萝卜的清甜中和了排骨的油腻,味道刚刚好。再加上具有补血益气功效的红枣,男女老少皆宜~
香菇鸡肉汤
常吃香菇不仅能促进新陈代谢,还能免受感冒的困扰。因为香菇中含有蘑菇核糖核酸,他能刺激细胞释放消灭人体内病毒的干扰素,增强人体的抵抗力,换季时期气温多变易感冒,快把香菇汤安排上~
原料:香菇、鸡肉、姜、盐、地瓜粉、料酒。
制作:
1.鸡肉切丝,加入1勺料酒、适量盐,搅拌均匀,放置在一旁腌一会。
2.香菇洗净切片,热油下姜丝与香菇煸炒均匀,然后加入足量的水。
3.肉丝放入2勺地瓜粉抓匀,然后分开撒在汤里,加入1勺料酒、2勺盐,煮10分钟左右。
4.煮熟后关火,撒上葱花出锅。
小意提示:
放入鸡肉丝的时候最好用手一边抓散一边下到锅里,这样肉丝受热均匀不会一坨一坨地粘在一起。
自带香味的香菇汤是很多人家里常喝的汤,单喝有点单调,可以尝试加上鸡丝,香菇与鸡肉味道的碰撞也许会带来不一样的口感哦~
在这个凉爽舒适的秋天,
让我们一起, 静静的享受一碗浓汤, 感受这个季节的温柔~
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