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[我的私房菜] 糖炒板栗不用买,电饭锅一键搞定!秒杀街边店!

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真探组

发表于 2020-10-8 09:11:18|来自:中国安徽 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
眼下正是板栗上市的季节,
每天路过市场,
看见板栗就非常的心动!
心动那不如心动吧!
今天教大家超简单的
电饭煲版的【糖炒栗子】的做法,
想吃糖炒栗子,
再也不用去外面买了!
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电饭煲糖炒栗子
入秋是贴秋膘最好的时候,大街上的板栗突然飘香了起来,下班回家的路上,糖炒栗子的香味总是有意无意的飘入我的鼻腔,仅仅是闻着味道,口水就在嘴巴里盘旋。

特别爱吃板栗的小意,今天来给大家介绍巨巨简单的糖炒栗子的做法,一个电饭锅,一个按钮就能一键搞定!


材料:板栗500g、白糖30g、油20g、清水半碗。

制作:
    1.买来的板栗清洗干净,用刀在板栗的背上画出十字花刀;

    2.在切好的板栗放入电饭锅中,一次加入白糖、油和清水,稍微翻炒均匀,开启煮饭模式即可;

    3.煮好以后就可以捞出了。

小意提示:
    1.板栗切花刀的时候要小心,注意不要伤到手;

    2.油量自己要稍微把控一下,太少可能没有光泽,太多了会看起来有点油腻;

    3.板栗出锅要稍微冷却一下再吃,不要被烫着了。
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板栗饼
之前给大家介绍了很多饼的做法,手抓饼、南瓜饼、酱香饼......今天来给大家介绍板栗饼的做法,外面酥脆,里面香软,淡淡的甜味一点也没有腻味的感觉。

材料:板栗、面粉、芝麻、油、面粉、蜂蜜。

制作:
    1.板栗洗净在背上切口,放在蒸锅上蒸半个小时左右出锅,将皮去掉取出板栗肉;

    2.将板栗肉放在搅拌机中搅拌成板栗末,趁热倒入适量食用油和白糖,戴上一次性手套将板栗泥揉搓成泥状不松散,再次揉捏成球状;

    3.倒入适量面粉在碗中,加入适量水,用手搅拌面粉,直至面粉不沾手,大约是板栗馅的一半即可;

    4.将面粉团分成均匀的小团子,将小团子擀成圆形状,越薄越好,加入板栗泥,封口后放入芝麻盘中按压,让整个饼的两面都粘上芝麻;

    5.板栗饼上下两面都刷上一层油,放入平底锅中,开中小火,两面都煎至金黄,快要出锅前刷少量的蜂蜜就可以出锅了!

小意提示:
    1.刚出锅的板栗饼酥脆,放到第二天可能会有点软一些;

    2.黑芝麻、白芝麻都可以。
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香甜的糖炒栗子,
自制的更好吃~

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