蒸一锅热气腾腾的奶黄包，全家人都喜欢

女扛把子

奶黄包是我的最爱。

全家人都喜欢吃！

以前都是在超市买速冻的奶黄包，

回家上锅蒸十分钟就好了。

但是外面卖的总归没有自己做的好。

还是那句老话自己做的卫生健康放心！

奶 黄 包

配料：

面团：面粉500克，水适量，干酵母5克、10克白糖、180克温牛奶

奶黄馅：面粉100克、牛奶200克，细砂糖100克，蛋黄4个，食用油80克

制作步骤：

1、碗中加入500克面粉、5克酵母粉、10克白糖、180克温牛奶，搅拌成棉絮状。

2、揉成光滑的面团。再盖上保鲜膜，醒发至2倍大。

3、锅中打入4个鸡蛋，加入100克白糖，搅拌均匀。

4、加入200克纯牛奶、80克食用油搅拌均匀，再加入100克普通面粉搅拌均匀。

5、锅中开小火加热，不停搅拌，搅拌成粘稠无颗粒，再揉成光滑的面团。

6、团成小圆球。

7、醒好的面揉面排气，搓成长条，分成等分的小段。

8、擀成皮。

9、中间放上奶黄馅，然后包起来，收口。整理成馒头的形状，再次醒发10分钟。

10、蒸锅大火烧开，水开后转中火，蒸15分钟。蒸好以后关火并等待3分钟再揭盖。奶黄包要趁热吃哦。