安徽工人日报：宿松雨花菜的今古“传奇”

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　　初见雨花菜，是在大别山腹地皖西南境内一个叫邱山村的地方。
　　雨花菜是邱山村这里的叫法，其实它的学名叫省沽油，是一种多年生落叶灌木。雨花菜这个叫法在邱山村很早就有，至于是从什么时候流传下来的，无从考证，据说是因为它在谷雨前后开花时采摘，所以这里的人们都叫它雨花菜，但在大别山地区的其它地方，它都不叫雨花菜。在安徽庐江县，人们管它叫百花菜，而关于这个名字的由来，在庐江县当地还有着两个版本的传说——
　　传说是在唐朝末年，黄巢起义军席卷全国，住在庐江县百花寨山下的一名女将，奋起响应，率领队伍起义，驻扎在百花寨。朝廷派重兵围攻，女首领率军英勇激战。唐军见硬打不行，便改用围困之策。此时山中粮草已断，女首领遂指挥军队在山上遍采一种可食用的灌木嫩苗，煮熟充饥，使队伍顺利度过难关，并最终夺取胜利。后来，当地人称女首领为“百花公主”，而此灌木嫩苗因解燃眉之急，被起义军奉为“救命菜”“百花菜”。
　　另一种传说则显得十分凄美。相传很久以前，百花寨有个年轻美貌的女寨主，英姿飒爽，人称“百花公主”。她带领村民男耕女织，守护着这方土地的平安，后遭围剿，百花公主兵败悬崖边，不甘被俘受辱，纵身跳入深谷。当地村民在谷底未能搜寻到公主尸骨，但发现一片灌木丛生的绿叶树丛，青翠的叶片上吐露着点点光洁圆润的白色小花。村民正值饥饿难耐之时，采摘填腹，竟清香爽口。大家都认为公主没有死，而是化身菜苗来解救饥饿的村民了。于是，人们将此野菜取名“百花菜”……
　　登上一座与湖北蕲春县交界的山峰，举目远眺，远处山连着山，树连着树，直至伸向天际的尽头。这儿的山上，生长的都是清一色的雨花菜，有人工栽种的，也有野生的。
　　村干部老吴说，在皖西南地区，没有哪个地方野生的雨花菜有这里多，因为这儿的气候环境和土壤性质，非常适宜雨花菜的生长。
　　老吴说，上个世纪50年代末，伐薪烧炭，大炼钢铁，这里大量树木遭砍伐，生态被破坏，水土流失严重，野生的雨花菜只有深山老林里能找到。灾荒年景和战争年代，雨花菜便成了当地村民和军队的“救命菜”。
　　在湖北红安县，人们将雨花菜称之为珍珠菜，至今那里仍流传着一个故事。1931年冬，蒋介石对鄂豫皖根据地发动第二次“围剿”，红四方面军一部退守红安县天台山。山上没有粮食，红军战士在山上发现了一种灌木植物，它春天开花，开出的花像一棵棵珍珠一样，且数量非常多。冬天，战士们吃它的枝叶；春天，就吃它的花。靠吃这种花，红军战士不但生存下来了，而且在反“围剿”战斗中打了胜仗。后来，红军战士们就把这种花叫做珍珠花，再之后人们将这种花做成的菜叫做珍珠花菜。
　　改革开放以后，大别山地区发生了翻天覆地的变化。特别是大别山革命老区脱贫攻坚政策的实施，精准扶贫、精准脱贫成为当地各级政府的首要任务，野生雨花菜的繁殖和种植成为脱贫致富的特色产业。
　　栽培雨花菜已成为邱山人脱贫致富的好路子，全村栽种雨花菜近500亩，每年能生产三四万斤干菜，全村仅此一项收入可达200余万元，人均增收1000多元。
　　在返程的路上，老吴指着兴建在水泥公路两边的一栋栋楼房说，五六年前，这里大部分居民还都是贫困户哩，在政府的引导和帮助下，通过种植雨花菜，实现了脱贫致富。
　　相信在不久的将来，雨花菜乘着新时代经济发展的快车，将从大山深处走向世界，书写大美生态食品的新传奇。（孙春旺）【8月15日 4版头条】
　　稿件来源： 安徽工人日报