饭店不外传的辣炒田螺秘方，香辣过瘾没有土腥味，个个都能吸出来

兜兜里有奶糖

现在正是螺蛳大量上市的季节，今天教给大家一个辣炒螺蛳的方法，让炒过的螺蛳呢，非常美味，一起来看看。

窍门步骤如下:

第一步：首先我们将买回来的螺蛳放在清水里进行浸泡；

第二步：浸泡的过程中像这样，清洗一下，清理掉里面的一些；

第三步:泥沙和一些水藻，大家看还是没有清洗几次里面有很多的杂质吧；

第四步：之后我们再清洗几遍，我们将水煮开之后，在里面放一些生姜；

第五步：再加入少量的食盐，然后将处理好的螺蛳放进去滚煮两分钟，时间到了，我们将螺蛳给捞出来；

第六步：然后冲一下凉水，沥干水分备用；

第七步：然后我们在锅中加入少许的食用油，油热之后我们在里面加入葱姜蒜花椒和一些辣椒将它炒香，炒香之后我们在里面加入清水；

第八步：然后加入少许的食盐，在我们螺丝放进去进行炒制一下，我们将它大火炒志五分钟，

第九步:然后在里面加入少量的生抽，大家看我们用这个方法炒制出来的田螺呢香辣可口。